如果我们的机体缺乏维生素,可能会诱发疾病,因此我们要注意适量地补充。那么大家是否知道,维生素吃多了有什么副作用呢?我们一起来看看。
从理论上讲,只要做到饮食平衡,人们就能得到一天所需要的维生素,无须额外补充。但是,在实际生活中,由于食品加工、烹调方法、饮食习惯的影响,或多或少会引起某些维生素的不足。因此,一些特定人群,如偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者,营养需要量大的孕妇、慢性病患者、饮食受限的老年人、食物过于精细的人等,均需补充少量维生素。需要注意的是,如果超出人体每日所需标准,长期大量补充维生素,可能会对机体造成一系列伤害。
维生素A,因为它是脂溶性维生素,难排出体外,所以如何服用过量,容易在体内大量蓄积,可能会产生关节疼痛、骨骼脱钙、食欲减退和皮肤干燥这些中毒症状。维生素D也是脂溶性维生素,服用过量可导致恶心呕吐、口渴、尿频、厌食、眼睛发炎、皮肤瘙痒、肌肉疼痛乏力这些症状。维生素C服用过度会刺激胃黏膜出血,导致胃痛和肠功能失调,并且形成尿路结石。同时还可影响红血球的产生,使人变得虚弱疲劳。
服用过量的维生素B1、B2,也是有害的。大量使用维生素B1,会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱。临床妇女大量使用维生素B1可引起出血不止。过量服用烟酸以后,可引起面部潮红、皮肤瘙痒,肝功能损害、黄疸、低血压,甚至引起胃溃疡。
维生素的主要适应症是维生素缺乏症。要做到合理使用,就要了解各种维生素的作用,用途及维生素缺乏症的特点,以便做到对症下药,缺什么补什么,避免滥用。尤其不能把它误作为补益品而长期服用,以免使维生素变成了“危身素”。
