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产妇饮食食谱
1、产妇饮食食谱:猪肝西红柿浓汤
食材:大番茄2个、猪肝1小块。
做法:番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。番茄去皮,切小块。往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
功效:番茄猪肝汤味道鲜美,帮助妈妈补肝养血,去浮肿,提高妈妈免疫力。
2、产妇饮食食谱:黑豆乌鸡汤
食材:黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克。
做法:将处理好的乌鸡洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。改用中火继续煲约3小时。加入适量盐,即可。开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
功效:食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
3、不同季节坐月子的饮食结构也不同
产后女性朋友一定要注意季节的变化,因为在不同的季节时期产妇也是食谱也是不同的,那么产妇饮食食谱是怎样的呢!比如在春季的时候要多吃一些黑木耳和红枣汤。在夏季的时候应该选择胡萝卜山药粥,在秋季的时候应该多吃一些茉莉木瓜粥,在冬季的时候应该选择板栗鸡丝粥。所以女性朋友在生产完之后,要根据季节的变化选择不同的饮食方法。在产后的每一餐当中,都应该选择那些能够消化和营养比较丰富的食物,能够去促进自己的乳汁的分泌,还能够去保护自己的身体。
坐月子期间的饮食注意
1、适当饮用红糖水,补铁、利尿。红糖的铁含量很高,还含有多种微量元素和矿物质,能够促进恶露排出,防治尿失禁。不过,饮用过多会导致新妈妈出汗更多,体内盐分流失。因此不宜饮用时间过长,最多不要超过10天。
2、从流食慢慢过度到正常的饮食。产后,消化系统的功能需要一段时间才能恢复,因此,产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭,然后再吃米饭和面食。
3、少食多餐,不可贪吃。因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上,因此,每顿饭不宜吃太多,可以饿了再吃。
产妇不可以吃的食物
1、寒凉食物:产妇体质一般都很虚弱,若进食寒凉食物,不利于气血恢复。
2、辛辣刺激食物:吃后会加重气血虚弱,同时进入乳汁会影响婴儿。如辣椒,容易伤津、耗气、损血,并易导致便秘,甚至发生病症。
3、过硬不易消化的食物:产妇肠胃功能比较虚弱,加之运动量小,坚硬、油炸、油煎的食物会不利于产妇消化、吸收。
4、冷饮:不利于产妇消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来一定的影响。
5、酸碱类食物:孕妇产后,瘀血内阻,进食过酸或过咸的食物会阻滞血行,不利于恶露的排出。严重时会造成水肿。
