莲子

莲子

莲子是《中国药典》收载的草药，药用来源为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

食材功效：清咽润喉、安神、祛斑养颜、宣肺润肺、固表止汗、清热解毒、温中止泻、消肿止痛、壮骨益髓、抗癌防癌、增强免疫力

荷花，又称莲、芙蓉、水芝，我国大部分地区均有出产，而以湖南湘潭、浙江宣平、福建建宁产者最佳，传统称为中国三大名莲，古时均为贡品。莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房入药，能清热止血；莲心有清心火、强心降压功效；莲子有补脾止泻、养心益肾功效。

莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。