气血不足的人不仅脸色差，身体也很差。人体气血不足会影响脏器的正常工作。中医认为，食疗药膳是调理人体气血不足的好方法。能补气养血的药材包括人参、当归、大枣、阿胶、桂圆、山药、灵芝、甘草等等。治疗气血两虚就要益气养血，日常生活要注意保持乐观情绪，养成良好的生活习惯，经常锻炼身体，同时也可以通过饮食来益气养血。下面我们来详细看下。
一、红枣枸杞鸡煲
材料：红枣10颗，枸杞子30g，净子鸡500g，生姜1块，料酒1大匙，盐适量
做法：
1、红枣、生姜洗净，枸杞子浸软，生姜去皮切丝；
2、净子鸡、红枣、枸杞子、姜丝一起放入锅中加适量清水煮沸，倒入适量料酒，小火炖1小时至鸡肉烂熟，加盐调味即可。
功效：中医认为鸡肉能温中益气、补虚填精，而枸杞子能补气明目，这款药膳也能有效益气补血。
二、乌豆桂圆大枣汤
材料：乌豆50g，桂圆肉15g，大枣50g，冰糖适量
做法：
1、乌豆浸软洗净，桂圆肉、大枣分别洗净；
2、全部洗好的材料放入砂锅中，加入适量清水，小火慢煲3小时后放入冰糖，拌匀即可。
功效：桂圆肉有补血的功效，常吃能令人面色红润、气血畅通；本汤有益气补血的功效，适合气血亏虚的患者。
三、当归生姜羊肉汤
材料：羊肉200g，白萝卜1根，当归适量，生姜1块，枸杞子少许，盐适量，胡椒粉少许，料酒1小匙
做法：
1、羊肉切小块，当归洗净切片，生姜、白萝卜洗净去皮切片，枸杞子泡洗干净；
2、羊肉大火煮去血水，捞出洗净待用；
3、准备好的材料都放入炖盅内，加适量清水，放料酒，加盖隔水大火炖两三小时，加盐、胡椒粉调味即可。
功效：当归是补血活血的常用药，仰头能滋阴补虚，生姜活血化瘀，加上这些材料的药膳可益气养血、补益虚损。
