“上火”不是夏季的专利，冬季也会“上火”，但冬季上火比较难处理，因为降火措施进行地过于急，很容易会“伤风”、“寒气入侵”，但事实上，冬季的感冒通常伴随喉咙痛、口干等症状，这都是“上火”的表现，所以说，冬季无论是预防上火还是治疗“上火”，最好还是通过多喝降火汤水为好。
罗汉果雪耳猪肺汤
猪肺从喉管处灌水，直到猪肺涨大，然后用手挤压猪肺，将里面的水挤出来，再灌水，再挤压，重复此步骤三四次，然后将猪肺切大块。热锅，倒入切好的猪肺，加几片姜，煮至猪肺变白出水，然后将猪肺盛起，沥水，再用自来水冲洗干净，边冲水边用手搅拌，此步骤重复三四次。杏仁洗净浸泡，罗汉果撕成小块，雪耳浸发后撕成小朵。将所有材料放到电压力锅中，加水适量，文火煲一个小时，加盐。
银耳莲子百合汤
先将干百合、莲子、银耳浸泡一小时。炖锅中加满开水，接通电源后，将干百合、莲子、银耳放入，再将葡萄干和枸杞清洗一下放入，最后加入冰糖。依个人喜好炖到食材软烂即可。
枸杞菊花茶
准备枸杞和菊花。放进茶壶中，开水冲入壶内，第一泡的水洗茶倒掉，重新泡入开水，泡好即可饮用。
枸杞菜猪肝汤
猪肝切片用清水泡一下，枸杞摘叶子洗净，锅里加水煮开，加入猪肝煮3分钟。加入枸杞叶和鱼露煮开即可。
