鲫鱼的食用价值很高，药用价值也极高。李时珍曰：鲫喜偎泥，不喜杂物，故能补胃。冬月肉厚子多，其味尤美。鲫鱼具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，其中对女性的保健作用尤为明显。
鲫鱼对女性的保健作用一：增强抗病能力
鲫鱼含有非常丰富的蛋白质，而且蛋白质的种类比较齐全，容易被人体消化吸收，可以有效防治高血压、动脉硬化、冠心病、肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病。经常不用不但可以给身体补充营养，还可以增强抗病能力。
鲫鱼对女性的保健作用二：通乳催奶
鲫鱼具有显著的通乳催奶作用，特别适合产后少奶的妇女食用。民间也常常会给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚益气，帮助恢复身体，又有通乳催奶的作用，给宝宝提供源源不断的营养。除了产后妇女，手术后或病后体虚的人，多吃鲫鱼会有益身体恢复。
鲫鱼对女性的保健作用三：美容
鲫鱼的脂肪含量比较少，肉质鲜嫩不肥腻，非常适合想美容又怕肥腻的女生。鲫鱼所含的全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常使用鲫鱼，还可改善皮肤粗糙，有效消除因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹。
