但酸奶固然是健康食品，但要想充分发挥它的健康效用，饮用前还是要注意避开5大误区：
不是什么人都能喝酸奶
有胃肠道疾病，甚至出现肠道损伤的人士不适合喝酸奶，否则容易出现腹泻呕吐等现象。另外糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人要特别注意：只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要遵从营养医师的推荐量。
酸奶当饭吃可以减肥
因为酸奶大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而促进人体排毒，的确会对减肥产生一定的促进作用。但如果把酸奶当饭吃，在空腹时饮用酸奶，由于当时胃内的酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
酸奶越稠越好
实际上酸奶含有的有效成分和产品本身的浓稠度没有关系。但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
喝酸奶可以多多益善
酸奶喝太多容易导致胃酸过多，从而影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡，也会破坏人体肠道的菌群平衡，使消化功能下降。每天喝250~500g酸奶最为合适，可维持肠道正常菌丛平衡，又可调节肠道有益菌群正常水平，一举两得。
有水果的酸奶更有营养
市场上卖的果粒酸奶，往往都是经过多道加工工艺，这些加工程序往往会给酸奶添加很多不必要的添加剂，而这些添加剂则会给我们的身体增加负担。如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
