2023-05-19
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1、鸡胸肉嘌呤含量较高，痛风和高尿酸血症的患者要限制摄入。
2、根据每100g食物的嘌呤含量可以把食物分为高嘌呤的食物（150～1000mg）、中嘌呤的食物（25～150mg）、低嘌呤的食物（＜25mg）。鸡胸肉嘌呤含量大约为208mg/100g，通常属于高嘌呤的食物。
3、痛风和高尿酸血症人群应限制高嘌呤食物的摄入，如鸡胸肉等应尽量避免食入。痛风发作急性期，尽量食用不含嘌呤或嘌呤很少的食物，并及时进行治疗。痛风缓解期和高尿酸血症人群可选用嘌呤较少的食物，如米、面、淀粉、马铃薯等，奶类、大部分蔬菜、水果及饮料。
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