从马背上长大的蒙古人，从小就精于骑射，而当他们中出现了成吉思汗这个怪物后，蒙古骑兵几乎成了一种神话。他们从亚洲打到欧洲，又打到非洲，几十年来战无不胜，铁骑踏过，鸡犬不留。蒙古铁骑的军威震撼了世界，蒙古人自己几乎以为他们可以把世界上所有的民族都踩于脚下。然而谁也没想到，他们战无不胜的神话竟然会被一帮奴隶打破。
1251年，拖雷之子蒙哥夺得了蒙古大汗之位，当他稳定了自己的统治之后，蒙古人贪婪好战的本性便又显现出来了。他任命自己的同母兄弟，在他的夺位之争中立下大功的旭烈兀为西征大军的统帅。1252年怯的不花为先锋，率1.2万人先行西征。第二年，旭烈兀率领主力大军出发，正式开始了西征。1258年，蒙古大军攻占并洗劫了巴格达，灭亡了阿拉伯帝国。至此，伊斯兰世界仅存的武装力量便只有埃及的马木留克政权了。 马木留克是一支终身制的骑兵军团， 它的前身是阿巴斯王朝第八代哈里发穆塔西姆的古拉姆卫队。穆塔西姆是一个突厥女奴之子，在子以母贵的背景下，他深感自己权利的不稳性，于是他便组建了一支骑兵做为自己的护卫，这支骑兵为日后的马木留克兵团奠定了基础。马木留克军团的成员为清一色的奴隶出身，阿拉伯人从高加索，小亚细亚等地买来身体强壮的孩子，从小便对他们进行军事训练。马木留克骑兵身体强壮，他们头戴铁盔，身披锁子甲，配备一张强弓，一支长矛，一面盾牌和一把锋利无比的大马士革弯刀，坐骑是一匹阿拉伯种马。没有出身和背景的马木留克军团深受哈里发的厚爱，但这也为马木留克军团架空哈里发埋下了祸根。而蒙古骑兵要面对的，便是夺取了埃及政权的马木留克军团。 而这时，蒙古大汗蒙哥却突然去世，旭烈兀率领军队主力返回蒙古争夺汗位去也，留守中东的便仅剩怯的不花的两万多人了。
得到蒙古大军主力部队回国的消息后，埃及苏丹兼马木留克将军忽都思意识到形式正朝自己有力的方向发展。因此，忽都思决定趁机同怯的不花决战。 1260年，马木留克大军前往巴勒斯坦，借道加沙向叙利亚进发。马木留克军团约1万2千人，加上其他军队共3万多人，蒙古骑兵约两万人。1260年9月3日，马木留克骑兵与蒙古军队在艾因·贾鲁平原展开决战。战斗一开始，一万马木留克军骑兵与蒙古骑兵稍一接触便假装败退，向山谷撤退，狂妄自大的蒙古骑兵紧追不放，冲进山谷。当蒙古军团进入包围圈之后，拜巴斯带领马木留克骑兵迅速回归本阵。马木留克军团呈月牙形布阵，在群山中隐藏的轻骑兵从两侧杀出，对蒙古人形成了三面包围的态势。 发现自己被包围后，怯的不花迅速做出了判断，他命令两万骑兵兵分两路向马木留克阵营薄弱的两侧冲去。冲锋的蒙古骑兵面对敌方的弓箭骑射而损失惨重，但他们体现出了高度的战术纪律，不顾伤亡的向前冲击。马木留克骑兵被蒙古骑兵的战斗能力所震颤，还没等他们回过身来，蒙古骑兵已经杀到眼前，轻骑兵跟在亚美尼亚骑兵的后面放箭，重骑兵跟在后面用刀收拾残兵。在这种情况下，本就缺乏信心的马木留克骑兵便开始了溃散。 眼看大势将去的忽都思孤注一掷，他单人匹马的冲进蒙古军阵中，挥舞着大马士革弯刀接连砍死了十几个蒙古骑兵。忽都思的行为唤起了马木留克骑兵的勇气，他们身体里的战斗血液有开始沸腾了起来，恢复了斗志的马木留克骑兵爆发出了惊人的战斗力。在近战中，马木留克骑兵的单兵格斗优势显现了出来，蒙古军队伤亡渐增，而怯的不花的阵亡使蒙古大军全线崩溃。夺路而逃的残军在一个叫贝珊的地方被马木留克全歼。 仔细想来，蒙古军队失败的主要原因并不在于对手的强大，而在于接连的胜利使他们变得骄横狂妄，轻敌冒进。
