王安石是个性格执拗的人，但也是个光明磊落的人。在正、野史中，有关他人品的记载不少。王安石初到京城纠察刑狱时，遇到这么一个案子：有个少年有只斗鹑，他的朋友商要不成就趁其不备抱走了，这个少年追上去将抱走他斗鹑的人杀了。开封府判此人死罪，王安石不同意，说：不经本人同意拿人东西就是盗，少年追杀拿了他斗鹑的人就是捕盗，杀死盗贼是无罪的。王安石的意见未免偏激，以今天的法理来衡量，杀人者也是有罪的。大理寺复审时认为开封府是对的，皇帝就下命令一方面赦免王安石判错的罪，一方面要他到阁门去认个错。不料王安石竟气鼓鼓地说：我本来就没有罪，硬是不去认错，可见其性格之执拗和刚愎。
包文正以铁面无私著称，是个正直的人。一日，他摆下酒席请了一些人来喝酒赏牡丹。包公举杯劝人喝酒时，一些平时不喝酒的人，因对包公敬畏，都起身硬着头皮喝下。劝到王安石时，他不喝就是不喝，一直到酒席散了，他硬是一口酒都没有喝。包公不仅没有生气，反而以此了解了王安石是一个正直不屈的人。王安石刚任知制诰时，家人给他买了个妾。王安石问那妇人：你是哪家的人，为什么卖身呢？妇人答：我男人是个当兵的，因运送粮食时出了事，家产赔完了还不够，只好将我卖了来偿还。王安石听后很同情，又问：我的夫人是用多少钱将你买来的？妇人答道：用了90万。王安石说这钱就算送你了，便叫他男人来把她领了回去，让她夫妇团圆。
王安石有哮喘病，医生说需用紫团山人参治，但这药不好找。一天，有个叫薛师政的人从河东回来，刚好带有紫团人参，听说王安石需要，就送了几两来。王安石不受。有人劝王安石说：你的毛病不用这个药是治不好的。王安石一笑说：我从来就没用过什么紫团人参，不也活到现在了吗？王安石手下有个叫吕惠卿的人曾对王安石说：先生您脸上有黑斑，可用芫荽洗去。王安石说，我是脸黑，不是黑斑。吕惠卿说：脸黑芫荽也洗得去。不料王安石竟笑着说：老天爷要叫我的脸生得黑，芫荽又能帮我什么忙呢？有人拿了方砚台去送王安石，王安石不要。那人说：这是方好砚，只要对着它呵口气砚中就会有水。王安石笑对那人说：就是冒出一挑水来，又值得了几个钱？
王安石的人品，连反对他的人也称赞有加。司马光在写给他的信里说：“介甫(王安石字介甫)固大贤，其失在于用心太过，自信太厚而已。”苏东坡更是赞叹王安石说：“不知几百年，方有如此人物！”这些在政见上尖锐对立的人们，人格上却互相如此尊重，他们的人品对于当今一些惯于台上握手，台下踢脚的政客们，是不是绝妙的讽刺呢？
