1、明朝一石等于150斤左右。
2、古代的石可以用作两种计量单位，一为容积的单位，一为重量的单位，显然用于量米时的单位是容积单位而非重量单位，所以并不存在明一石（容积）和现在的重量单位的直接换算。如果要计算一石米多少斤，应该先计算出明的一石是多少毫升。
明代律历学家，数家朱载堉在所著《乐律全书，律学新说》中记有一成化年间颁降的铁斛。其文曰：大明颁降铁斛，今在有司者，其前面有铭文曰:‘成化十五年奏准铸成永为法则’十三字。共后面有铭曰:‘监铸官直隶大河卫指探仲纲直隶淮安府同知夏祈、铸匠袁宗、范斌等’二十八字。’并记:‘宝源局量地铜尺。斛口外方一尺，内方九寸，斛底外方一尺六寸，内方一尺五寸，深一尺，厚三分，平秤重一百斤。依古横黍度尺，解口外方一尺二寸八分，内方一尺一寸五分有奇，底外方二尺零五分，内方一尺九寸二分深一尺二寸分，厚四分。’
根据这个文献，明代定制的铁斛十个台体，其上底的边长是9寸，下底边长是15寸，高10寸，根据台体的体积公式可算出1470立方寸。
实际上汤寿潜所编辑的《三通考辑要》中所记的明铁斛亦是如此，应是同源。吴承洛在《中国度量史》里依此据计算出，明一升为1.0739市升，但是吴所依据是以清代宝源局量地尺所计，其值与以下计算略有出入。
那么明朝的量地尺是多长呢，朱载堉《律吕精义》中又有“宝源局铜尺（即量地尺），比宝钞墨边长，比宝钞纸边短，当衣尺之九寸六分“。所谓的衣尺即裁衣尺即钞尺，”钞尺（即裁衣尺），与当钞纸外边齐。中国历史博物馆收藏完整之明宝钞三十九张，测量结果是墨边平均长31.904厘米，纸边平均长34.015厘米，推算量地尺长32.654厘米。（《中国历代粮食亩产研究》为32.64厘米，丘光明的《中国历代度量衡考》中则误做32.264厘米）
样可知颁降铁斛应该为1470*（3.2654）3=51183毫升。而明朝二斛为一石，所以一石的容积为102366毫升。（《中国历代度量衡考》中则误为98724毫升，《中国历代粮食亩产研究》为10225毫升）
而从实物来看，明代成化兵子铜斗（中国历史博物馆藏），其容量是9635毫升，比我们理论计算略小。
《中国历代粮食亩产研究》同时给出一个实测数字，1升大米（精米）重1.5斤，则不难算出明朝的一石米约重153.5斤。
