一、玉米豆腐鸡蛋羹
玉米豆腐鸡蛋羹材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个。做法:1、瑶柱用热水浸泡至软,撕碎;
2、砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水;3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟;
4、鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。
一、玉米豆腐鸡蛋羹
玉米豆腐鸡蛋羹材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个。做法:1、瑶柱用热水浸泡至软,撕碎;
2、砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水;3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟;
4、鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。
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