食欲小于常人者：
身体的成分和元素主要由食物提供，因此没有足够的营养摄入，想长胖是不可能的。食欲小的人自然是因为营养摄入不够而较瘦，但硬着头皮强迫自己也未必吃得下，所以需要做的是增加肠胃容积和提高消化能力。
改善方法：
1。 用喝水来增加肠胃容积，每次一口气喝最多量的水直至饱腹，可以每天逐渐增量。
如果用食物来撑饱肚子，健康风险很大，所以用水增大胃口是健康经济的好选择。要知道，不少大胃王比赛（如比赛吃热狗、汉堡、西瓜等）的参赛者也是用这种方法来训练的。
2。 饮食调味品浓度折中，不要过于清淡，也不要口味过重
清淡的食物不开胃，自然不适合增肥者食用。口味太重的食物对内脏过于刺激，也有碍消化；如果消化不好，吃下去也未必吸收，所以口味要适中。
3。 尽量选择营养含量高的食物。
供应身体的是食物中的营养，而不是食物的体积和重量。因此进食时，应尽可能选择同体积营养含量较高的食物。譬如同样是吃水果，榴莲的营养和热量就比西瓜高。
食欲大于常人者：
并非多少食物入口就能补充多少营养，关键要看身体能吸收多少。所以食欲大于常人但仍然很瘦的人，必定是因为肠胃消化和身体吸收能力有问题，因此需要调整饮食结构和进行更有针对性的运动。
改善方法：
1。 每次进食不要吃到撑，这样反而会影响消化。
吃撑时消化道压力过大，蠕动困难，反而不利于消化吸收。并且食物过剩时，身体会对食物中的营养产生排斥，吸收率也因此减少。
2。 少吃刺激性口味的食物。
人体消化食物是一个化学过程，而刺激性的食物会扰乱正常的消化流程，导致肠胃不适，增加消化系统的负担，因此影响营养吸收。
3。 食物多元化，不要迷信肉食。
不要以为多吃肉就会长胖。要知道，有一种减肥饮食方案就是只吃瘦肉，因此只有纯肉食的减肥方式，没有纯肉食的增肥方案。如果因为偏食造成营养不良，增肥计划更是成为泡影，所以尽量保证饮食多元。
4。 食物切碎混合食用，更易消化。
食物切得细碎更易消化吸收。不同类型的食物混在一起，相互发生化学作用，也会加速吸收过程。这样的食物有炒饭类、三明治等，但同时也要注意避免摄入相克的食物。
5。 运动后及时补充营养。
运动损耗身体。想要长胖的话，运动后趁身体对营养和能量处于加倍需求的状态及时补充，可以事半功倍，而待身体完全平复就效果不佳
