1、马铃薯能代替主食
很多减肥人群对土豆都有一种排斥心理，营养学家却这样劝告减肥者吃土豆时不必担心脂肪过剩，是所有充饥食物望尘莫及的，并且它可以使多余脂肪渐渐代谢掉。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上要比黄豆高，并且连碳水化合物。vb、vc、钙、镁、钾等人体需要的营养素它也都应有尽有，且比米面的营养更全面。用土豆做主食的还不多，多数人是当菜吃，其实将土豆或土豆饼作为主食，坚持吃下去对预防营养过剩或减肥是非常有益的。
2、牛奶也是瘦身良药
嚷着要减肥的人可能大多不会接受乳制品，其实牛奶是没有经过任何提炼的营养物质，香醇的的奶酪是高热量的奶制品，那么是不是它们就应该从我们减肥食谱上消失？相反，牛奶及其制品可以使你轻松瘦身，原因在于牛奶成分中的钙质起了作用，且天然牛奶里含有的酶和激素也能够有效地加速脂肪燃烧，因而专家学者不建议只靠服用钙片来达到目的强身减肥的效果。建议每天饮用3到4杯（200ml）的低脂牛奶这样也可以达到减脂的效果。
3、利用酸奶调节脂肪
低脂酸奶是奶制品中最有利于脂肪分解的物质。每天临睡前喝一杯酸奶，这样对便秘有很好的治疗作用并且你会慢慢发现，体重也随之下降了。勤饮酸奶还可以帮助人体搞过敏、防止皮肤老化。尤其对于春天的花粉过敏起到有效地抑制作用，它在增强免疫力上也可以代替很多补品。需要注意的是酸奶并非减肥药，其本身也含有一定热量，如果额外多吃奶制品，同样也可引起体重的增加。如果用它取代一些低钙食品，就可以收到良好效果。
4、豆腐预防臀部下垂
我们都知道，臀部是身材的隐形敌人，如果你的臀部丰挺结实，就自然而然会彰显出腰部的纤细。同时也会为你的腿部增加明显的修长效果。朝九晚五的上班族，因久坐办公室不常驻机构运动和日常生活中不合理的饮食而使脂肪渐渐累积在下半身，造成臀部下垂。那让我们先从一日三餐着手，多吃植物性脂肪或含有植物蛋白的食物，豆腐就是防止臀部下垂的最佳食品。凉拌、红烧、炖煮、传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等做法的豆腐都有提臀的效果，用豆腐做成的奶酪蛋糕也很不错，值得一试。
5、清淡饮食、戒烟消肿
很多人在整日忙于工作的同时发觉身体某些部位偶尔有浮肿现象，尤其以四肢最为严重，那就应该检讨一下自己的饮食习惯了。吸烟也是原因的其中之一，烟雾与体内的各种有机物混合容易导致血液流通不畅，再加上饮食结构不合理，咖啡、可乐永不离手……其实只要改掉一些不良饮食习惯就会好转的。把烟戒掉，试着接受一些原来不爱吃的海藻，青菜、豆类等食品，并尽量用矿泉水代替咖啡和可乐，保持清淡的饮食习惯，不信你还会有任何抱怨了。
6、慢食
平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。日本研究者中村经过观察，发现同样的食物同样的量，肥胖男子用8~10分钟吃完，而消瘦者却用13~16分钟吃完，另外他还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7。7次，肥胖女子需要8。1次，而普通男子需要8。9次，普通女子需要9。4次。随后他又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻4公斤，肥胖女子经过20周，体重减轻4。5公斤。因此中村指出，食物进入人体，血糖就要升高。当血糖升高一定水平，大脑食欲中枢发出停止进食信号时，往往已经吃了过多的食物。所以快食会引起肥胖。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到减肥作用。所以在吃饭时要细嚼慢咽。
