晚上吃西红柿可以减肥，相信这个说法，很多人都听说过。那么，这是真的吗？有依据吗？答案是肯定的。晚上吃西红柿能够促进身体基础代谢和消耗身体能量，只要吃法正确，不仅能够降低体重，还有助于睡眠。下面是晚间西红柿减肥食谱，一起看看吧！
晚间西红柿减肥食谱一：番茄意面。
番茄意面酸甜开胃，热量低不易发胖。蒜及黑胡椒粉味道非常关键，平衡酸，中和番茄寒性。先准备一些高番茄红素番茄、一片大蒜和橄榄油、盐和黑胡椒粉等少许、干欧芹菜粉、还有意大利面。番茄热水烫去皮，切成片备用。番茄中加盐、黑胡椒粉、蒜茸，搅拌均匀。碗里加橄榄油，放冰箱冷却。意面放入热水里中，保持沸腾，偶尔搅拌。然后用漏勺捞出面条，放入冷水中。然后把意大利面和调味汁拌，撒上欧芹粉就可以吃了。
晚间西红柿减肥食谱二：番茄浓汤。
硬蔬菜也可以煮得柔软，让美味浓汤里。这种汤富含番茄红素、β胡萝卜素及各种矿物质和膳食纤维。用两个番茄，一些番茄汁，洋葱1/4个、牛肉末以及笋干、土豆，橄榄油等。洋葱去皮切成块状。西红柿煸炒出汁，加入番茄汁，把汤滚浓。笋干、土豆切块状。橄榄油和大蒜煸炒出香气，加入牛肉。洋葱、笋丁、土豆块一起翻炒。最后再加上汤底煮20分钟。
晚间西红柿减肥食谱三：番茄土豆汤。
需要番茄浓汤400毫升、200毫升的水、一个番茄和两个土豆、一个洋葱、盐和胡椒粉、鸡汤素。番茄、土豆、洋葱切块。水、番茄浓汤、鸡汤素、番茄及土豆，洋葱倒入锅中中火熬煮。土豆变软后会吸取番茄精华，最后加盐和胡椒粉即可。
西红柿的褪黑素很有效果，多吃不仅能够减重，还能够改善激素分泌。如果您喜欢吃西红柿，可以把它做成上面三道菜，番茄意面、番茄浓汤以及番茄土豆汤，这三道菜不仅营养价值高，口感也很好。
