不能吃生韭菜

不能多吃

孕妇适量吃韭菜能补充孕期所需的胡萝卜和维生素等多种营养，但若是食用过多的话，则会起反作用，会出现上火、烧心、腹泻、宫缩等不适。所以孕妇吃韭菜应控制食用量，一天50克左右即可，不能过多。

烹饪时间不宜过长

孕妇吃韭菜是要注意加热时间不宜过久，这是因为加热会破坏韭菜中富含的维生素B，且加热时间越久，破坏越多，所以为了保证其营养，孕妇烹饪韭菜的时间不宜太长。

阴虚火盛者不宜食

韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡。而孕妇出现这种情况时就可能导致流产，所以阴虚火旺的孕妇不宜吃韭菜。

不能吃生韭菜

韭菜的食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，若不清洗干净就吃极易感染疾病。且韭菜纤维素较多，食用后难以消化，生吃就更甚了。所以韭菜的烹饪要讲究技巧，既不能加热过久也不能生吃。