无花果干怎么保存好
1.挑选质量优质的无花果干，确认无花果干外边没有虫子。
2.将无花果干在太阳下暴晒半天，晒干之后再装入干燥的容器或纸袋中。
3.密闭保存后无花果干应放在阴凉干燥的地方保存，隔一段时间打开来检查一下是否有虫子。
4.也可以将无花果干放入冰箱保存，放在冷藏室保存，隔一段时间也要检查一遍，太阳好的时候还可以拿出来晒一晒，这样可以保存5个月之久。
无花果干生虫可以吃吗
不建议继续吃。
无花果干的糖分含量很高，一旦生虫，就会快速滋生大量的虫子，这样的无花果干中会有很多虫子的代谢物和虫卵，食用后对健康不利，容易出现拉肚子、腹痛等不适情况。所以无花果干生虫后就不宜再继续食用。
无花果干为什么容易生虫
1、糖分含量太高
无花果是一种糖分含量较高的食物，晒成无花果干之后糖分含量更高，每100克无花果干中含有的碳水化合物高达77.8克，很容易吸引和滋生虫子。
2、鲜果中残留的虫卵
无花果是隐花絮的植物，虫子容易进入花絮之中，进入无花果中产卵，这样的无花果变成无花果干之后，若虫卵没被杀死，就会苏醒繁殖。
