谷物类包括麦类、豆类、稻类、粗粮类等。粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。
谷物类亦可称食用作物，其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。
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2022-05-25
懂否网0谷物类包括麦类、豆类、稻类、粗粮类等。粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。
谷物类亦可称食用作物，其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。
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