空气炸锅怎样做薯条 用空气炸锅做薯条可以不预热吗

首先准备好土豆，洗干净去皮切成细条泡一段时间的水备用。然后拿出适量的淀粉放在容器内，将浸泡好的薯条捞出来，拿厨房纸擦干净表面的水分后放进装有淀粉的容器内，接着用手将淀粉均匀涂抹在薯条上，然后将空气炸锅预热至180度放进去烤。烤10到15分钟左右拿出来帮薯条翻个面，再继续烤10到10分钟即可出锅食用。以上就是关于问题“空气炸锅怎样做薯条”的解答，接下来是关于做薯条的补充内容，有兴趣的观众可以继续观看。

关于做薯条的补充内容

1、土豆去皮：有部分地区的做法比较粗犷，他们只会将土豆的外皮洗干净后直接切成细条而不去皮，这样子做出来的薯条也别有一般风味。

2、薯条泡水：薯条泡水这一步主要是去除土豆表面地淀粉，如果不泡水去除淀粉，那么土豆的表面很可能在后面的工序中氧化变色。

3、抹淀粉：抹淀粉的这一步也很关键，抹上淀粉的土豆在炸制的过程中会变得更加酥脆，口感会更好。

4、翻面：烤薯片中途要拿出来翻面的原因主要是怕沾底，中途拿出来翻一下这个时候薯片翻下面，这样薯片在后续的持续烘烤中水分变干就更不容易沾底了。

用空气炸锅做薯条可以不预热吗

用空气炸锅做薯条要先预热，并且不止薯条，用空气炸锅做其他的食物也尽量先预热，这样可以让食物的受热更加均匀，口感也会更完美。以上就是关于问题“空气炸锅怎样做薯条”以及“用空气炸锅做薯条可以不预热吗”的解答。