柚子为什么有酒味？

2022-12-03 懂否网0

核心提示：可能是存放时间过长导致。柚子果皮较厚，但在储存过程中，果皮会收缩并变薄，果肉中的营养成分会开始发酵产生酒精。或者柚子表皮破损，使细菌进入柚子果肉中，从而消耗掉其中的营养成分产生了酒精等代谢物。

可能是存放时间过长导致。柚子果皮较厚，但在储存过程中，果皮会收缩并变薄，果肉中的营养成分会开始发酵产生酒精。

或者柚子表皮破损，使细菌进入柚子果肉中，从而消耗掉其中的营养成分产生了酒精等代谢物。

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