钓到甲鱼取钩时要先把钓线剪断，把甲鱼放在地面上按住其背部，将钩拽出，或用树枝、竹棍等诱其张嘴，趁势插入口内，将鱼钩向下退钩顺势拽出。也可以将甲鱼翻过来，使它背朝地面，待它欲翻身伸出脖子时迅速掐住它的脖颈，将脚踏住其腹部，拉出脖子然后摘钩。
手竿钓甲鱼时，钓具应用稍粗的宽门钩，长柄钩，还可以用歪嘴钩。也可将缝衣服的稍大一些的针，用钳子钳断穿线的针鼻部分，然后在针的中部接钓线，再在针上穿猪肝、鸡肠等钓饵。应想法增加钓饵的腥臭味。热天可将死鱼、死青蛙放到太阳下晒，使之臭味更浓。挂饵时最好露出钩尖。手竿钓甲鱼可以用单钩，也可以用2~3只钩的串钩。还可以用歪嘴钩。
插竿钓甲鱼所用的是细竹竿(约3米左右)，必须有竿梢，而不能用上下一样粗的竹棍。用普通钓鱼线，线长5~8米。用8号左右的普通鱼钩或歪嘴钩。饵料最好用猪肝，若无猪肝，用剁碎的鸡肠子，黑蚯蚓也行。因插竿钓不需手执竿，可以同时插上多支竿。3~5支为宜。钩上也可加铅坠。将线、钩绑好后，在钩上挂饵，选择好钓点，将钩饵投人水中，然后将竿插到岸边的土里。
若有鱼中钩，一定会拉到鱼线，也引起竿梢的晃动，此时就可以提竿取鱼。有时在钓甲鱼的时候，也可能钓到其他鱼，如鲇鱼、乌鱼等。插竿钓甲鱼因等的时间较长，加上是多支竿，城里人下乡携带多支竹竿十分不便，因此多是家住在水域附近的农民用此法钓甲鱼。他们大多是在傍晚插好竿，投下饵，在夜间收线或第二天清晨收线。
拉砣钓甲鱼比插竿钓甲鱼还要简单。用普通饮料瓶，在瓶上绕上10多米鱼线，线上拴好钩就可以了。其钓法与插竿钓甲鱼一样，钩上挂饵后将钩投向水中。应注意的是饮料瓶必须固定牢，以防止甲鱼中钩后将饮料瓶也拉入水中。
