7月份开始，不少人发现市场中的水果价格逐步走高，如西瓜前段时间1-1.5元/斤，如今再次涨至2-3元；黄桃也已进入市场，但价格总体偏高，一斤要卖到5元。
如今多种水果再次迎来上市期，其价格明显走高，其中杏果20一斤，皇冠梨翻倍涨，硒砂瓜重回巅峰，桂七遭吐槽，这是咋回事？
01、吊死干20元一斤
自5月份开始，杏子就进入成熟上市期，而7月份开始，一种名为吊死干的杏子也进入市场。而吊死干其实是新疆的特产水果，其特点是等待杏子成熟后不去采摘，这样就可以自然风干。
吊死干因长时间挂在树上，吸收杏树的营养，因而它吃起来甘甜可口，有股浓郁杏香味。再加上本身新疆独特的气候环境，使得杏干脆甜爽口、甜而不腻，且易于长途运输。
当然，吊死干还有一个亮点，那就是杏仁也非常美味，它不像普通杏仁微苦，反而吃起来甘甜爽口，因而深受市场喜爱。
因吊死干只适合新疆一带种植，且以伊犁地区最为正宗，种植面积比较小，因而产量偏低，价格自然而然就有所偏贵，一斤可卖出40-50元。别看其价格贵，但因口感好，市场上供不应求。
然而，正因其价格高，让不少人看到了“商机”，将普通杏子烘干后冒充吊死干，但口感偏差，不少消费者对此抱怨。
如今吊死干杏开始成熟，可按照以往惯例，需要在树上风干2个月后再采摘。但如今很多果农已开始急着采摘，并利用人工方式加速烘干，其市场价20元一斤，虽说便宜点，但很多消费者并不买账。
毕竟人工烘干和自然风干还是有很大不同，前者品质要差一些，甜度也不够，大家咋看？
02、皇冠梨价格翻倍
作为一种平价水果，梨子一直是水果店的常客，基本上一年可以卖上四季，因而其价格相对要便宜一些。而对于那些以梨子谋生的果农来说，梨子行情普遍在1-2元，尽管价格不高，但因产量高，收入也不算差。
可近两年来，随着梨子品种增多，产量加大，再加上出口困难，梨子行情愈发走低，去年皇冠梨上市后，产地价直接跌至5-8毛一斤，如此行情让不少果农排队砍树，改种其他果树。
其实，果农之所以砍树，也是迫不得已，近3年来，梨子市场一直低迷，除了秋月梨等新品种可卖出高价外，其他梨子难以卖上好行情。
不过，也正是一批果农离开梨子产业，使得皇冠梨产量降低，库存下滑，如今出库价已涨至2元一斤，这一行情也让不少收购商兴奋不已。
但因皇冠梨价格上涨，不少果农也急着将树上早熟的梨子采摘售卖。不过往年皇冠梨7月底才成熟，如今提前采摘，其口感自然要差上一些。
早采的水果本就没有多少口碑，如今皇冠梨行情刚有好转，果农就急着早采出售，恐怕消费者不会买单，这一杀鸡取卵行为，最终只能果农自己买单。
3、硒砂瓜重回巅峰
近段时间，西瓜一直是热销品，毕竟如今正值酷暑，随着气温逐步升高，人们也顿感浑身不舒服，而吃上清凉的西瓜就可很好解暑。
市场上的西瓜品种并不少，如8424、麒麟瓜、黑美人、美都等，而消费者的选择自然也就更多。说起硒砂瓜，或许有些人不是太了解，其实它也曾是大火的品种，但因近年来品质下滑，引来消费者诟病，价格也逐年走跌，从最初的3-4元一斤跌至1.5-2元一斤。
硒砂瓜其实是在宁夏、甘肃等西北一带生长，其生产环境干旱少雨，但因独特的“压砂”种植模式，口感独特、汁水饱满、个头大而深受欢迎。可过去几年，因当地果农大批量扩种，管理不到位，西瓜口感下滑，消费者有所反感，其价格也逐步走跌。
不过，因硒砂瓜种植模式会加剧水土流失，也会使得当地的水资源紧缺，对生态环境造成不小的影响，因而当地政府已在局部地区下达禁种令，农民无奈退出种植。
但随着种植面积减少，市场供应偏紧，再加上消费者对其关注，因而今年硒砂瓜再次卖出3元一斤，价格重回巅峰，当地产地价也已达到1-1.5元，当地瓜农赚上了不小的收益。
总的来看，今年水果行情总体偏高，其中也是因运输费用大涨所致，大家怎么看呢？
