日常我们因身体不适而去医院就诊时常常会被医生告知，要注意清淡饮食，我们常常对清淡饮食的理解为喝粥吃青菜，做饭少放甚至不放调料等，听起来确实清淡，但清淡饮食其实存在着一些误区。
很多人会觉得清淡饮食就得喝粥吃青菜，粥和青菜虽然容易消化，但长期这样吃不仅会使肠胃的消化功能减弱，也会出现营养不良的情况。
也有人会认为清淡饮食要吃素，不能吃肉等油腻食物。但素食的蛋白质含量比较低，而肉类的蛋白质含量较为丰富，除此以外，还含有铁锌维生素等多种人体必需的营养元素。长期吃素而不吃肉，很容易造成身体营养不良，所以可以选用一些如鸡肉等脂肪含量不高的肉类来补充身体所需营养。
有些人认为调味料口味较重，容易对人体造成刺激，但很多调料中富含一些人体所需要的微量元素。若长期不使用调料，容易导致食欲不振和微量元素缺失。
清淡饮食为低油，低盐，低糖且不含辛辣食物，保证这些的同时选用营养丰富的食材才能保证身体营养的供给。
