1、要根据辣椒整个生育期内的不同阶段进行不同的管理要求。
2、辣椒幼苗期对氮肥的吸收量很小，不过在种植前对腐熟有机肥的需求量比较高，这对于后期辣椒高产很有利。定植至初花期，对氮肥的需求量增加，盛花期至结果期需要大量的氮肥，从现蕾到开花需要适量的磷钾肥，盛果期植株营养生长转弱，对磷钾的需要量最多。另外，辣椒在结果期，需要的肥料比较多，一般掌握重施基肥、巧施追肥的原则，能够促进辣椒高产， 种植过程中，要根据辣椒的长势决定施肥量，结果期要注意用水调肥，重视磷钾肥及微量元素肥料的施用。
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