知了猴通常是在傍晚时分，天刚刚擦黑的时候就开始往外爬，一直持续到晚上12点左右。一个是避免天敌，一个是避免羽化后阳光刺激。知了猴每天出土的数量不等，但下雨之前出土的数量往往最多，因为下雨之前气压的关系，它们在地底闷的慌，这时候知了候喜欢出洞，但它们爬到树木树干或树枝的一定高度接着就羽化了。
12点还有知了猴吗
有人可能会好奇，12点还有知了猴吗，其实，知了猴是一种常见的动物，它们在世界各地都有分布，而且是一种生活在森林里的动物。
首先，我们来看看知了猴有什么特点，它们的体型比较小，体长只有25-30厘米，体重只有1-1.5千克，比较轻。它们的头部呈圆形，鼻子较小，眼睛紧闭，耳朵比较短，毛色暗淡，主要以棕色和黑色为主。
知了猴喜欢在森林中活动，它们的群体会由10-30只动物组成，每群都会有一只雄性领头，它们会在森林里不断搜寻食物，以及防御捕食者。在一天中，它们会活动6-8个小时，晚上会睡觉，大约会睡6-8小时，每晚在不同的地方睡觉，以避免被捕食者发现。
此外，知了猴的食性比较多样，它们的食物主要以植物为主，如果有机会，它们也会吃虫子、蜜蜂、蜥蜴以及其他的小动物。它们喜欢吃果子，特别喜欢香蕉、芒果、柑橘类水果以及树叶、根茎等植物性食物。
最后，知了猴也是一种有情怀的动物，它们会在一起玩耍，会和其他群体互相拥抱，和领头者一起游玩，也会照顾它们的宝宝。
知了猴为什么晚上出来
1、避免天敌
知了候在晚上出来，爬到树上，是为了蜕皮羽化，白天活动的动物较多，本来知了就是一种吸食树汁的比较弱的动物，它们没有攻击性，而且当知了猴在蜕皮羽化时身体柔软，更不能受到攻击，晚上活动的天敌少。
2、避免羽化后阳光刺激
知了猴在蜕皮羽化后还需要一段时间休息，使身体和翅膀变硬，才能够飞行，白天阳光强烈，刚刚羽化的知了很容易受到强烈阳光的伤害，知了猴当然选择在晚上羽化，而且，知了猴一生只爬出来这一次，只要爬出来就要蜕皮羽化，变成知了，在此之前它是绝不会出来的。
知了猴食用注意事项
1、将“知了猴”用清水清洗，去除泥沙，而头部结构复杂，可用水龙头反复多冲洗几次。洗净后再用食盐水浸泡几个小时，这样做出来味道也会更鲜美。
2、在烹调“知了猴”时，一定要用高温将其煮熟烧透，一般建议烹调方式为油炸或烧烤。
3、吃知了猴的时候，建议将其头部、翅膀、足肢等去掉不吃。这些部位没有什么肉，营养价值不高。其次则是因为知了猴长时间生活在泥土里，它的头部、翅膀、足肢部位很容易藏有细菌、寄生虫等病原物质，也很难清洗干净，吃了不利于健康。
综上所述，12点还会有知了猴，知了猴为什么晚上出来，一个是避免天敌，一个是避免羽化后阳光刺激。知了猴能吃，在烹调“知了猴”时，一定要用高温将其煮熟烧透，建议将其头部、翅膀、足肢等去掉不吃。
