竹签能进200度烤箱。竹签在烤箱中一般不会着火，烤箱内升温后没有氧气产生，不打开烤箱是不会产生明火的。而且竹子的燃点在300度，其完全能进200度烤箱，如果担心竹签烤黑，可以把竹签浸泡10分钟，使用盐水浸泡，可以使燃点更高，烤制时一定要注意烤箱的温度设定。
烤箱烤肉的注意事项：
1、烤箱烤肉的时候温度不要太高。
2、烤箱一定要提前预热。
3、在肉的下面要放个盘子，因为烤肉会滴出油。
4、用烤箱做烤肉的时候一定要把肉提前腌制，这样就可以烤出美味的肉了。
5、肉串好，放在烤箱里，烤箱的温度调成220度，烤制15~20分钟。把它拿出来撒上辣椒面搭配肉的两边都需要撒上辣椒面，这样好吃一点。然后，再撒入孜然粉，两边都需要撒入哦。撒好之后再放入烤箱烤五六分钟，美味即完成。
铁签可以放进烤箱里烤吗
铁签子可以放入烤箱中烤，只是不能烤太久。将铁签子放入烤箱之前，最好是在表层涂抹一些食用油，这样肉就不会长在铁签子上。
初次使用电烤箱时要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃，擦完之后建议静置风干。
清洁好之后，可以正常使用烤箱，在烘焙食物之前，需要预热到指定的温度，这样才符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热十分钟左右就差不多了，如果预热时间太长，这个时候可能会影响烤箱的使用寿命。
在烤箱工作时切勿用手直接接触烤箱，将烤盘放入烤箱时建议佩戴烘焙时的手套，在取出食物时也最好戴上手套，避免烫伤。
用烤箱的时候，一定要将烤箱的温度调整好，在使用的时候，应该将温度上下火调整好，等到指示灯发亮，这个时候烤箱在工作。
每次用完烤箱，要等到烤箱冷却之后再清洁，这样清洁效果会更好。如果遇到比较难清洗的污垢，这个时候可以轻轻擦掉。
