春笋如何焯水去涩味春笋焯水去涩味的方法

2022-04-02 伊秀网0

核心提示：1、首先在进行春笋焯水的时候可以加点盐，其次焯水的时间一定要长一点，大概在五分钟以上，焯好水以后让春笋再浸泡一会儿，这样焯好水的春笋颜色更加鲜绿，苦涩味也被去除，口感也会更好。2、焯水时间过短很容易会使春笋略带一点苦涩的感觉。口感就会大打折

春笋如何焯水去涩味春笋焯水去涩味的方法

1、首先在进行春笋焯水的时候可以加点盐，其次焯水的时间一定要长一点，大概在五分钟以上，焯好水以后让春笋再浸泡一会儿，这样焯好水的春笋颜色更加鲜绿，苦涩味也被去除，口感也会更好。

2、焯水时间过短很容易会使春笋略带一点苦涩的感觉。口感就会大打折扣，而且这样一般做出来的卖相不是很好看，也会影响自己的食欲。

标签： 春笋如何焯水去涩味

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