例如：剩饭、剩菜、肉、茶渣、菜叶、水果皮、蛋壳、菜皮、肉骨头、扇贝壳、破碎的碗碟、塑料袋、废弃筷子等。
其中，剩饭、剩菜、肉、茶渣、菜叶、水果皮、蛋壳、菜皮、肉骨头，属于厨余垃圾（湿垃圾）；扇贝壳、破碎的碗碟、塑料袋、废弃筷子，属于干垃圾（其他垃圾）。
厨余垃圾：也叫湿垃圾，指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
厨余垃圾主要包括：
包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、动物内脏、鱼鳞、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。
干垃圾：即其他垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。其他垃圾包括砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、瓷器碎片、动物排泄物、一次性用品等难以回收的废弃物。
