金针菜的食用处理方法
把每一朵金针菜漂亮的外衣剥开,把含有花粉的花蕊全部摘除。这个过程有点烦琐,但可以保证去掉绝大部分秋水仙碱。把所有摘除花蕊的金针菜冲洗,然后浸泡20分钟,当然时间越长越好。
金针菜的吃法(做法)大全
金针菜炒粉丝
用料:金针菜20克、粉丝50克、猪肉100克、干蘑菇1个、虾仁10克、彩椒2个、食盐少许、蒜1瓣、香油少许、淀粉1小匙、姜汁1小匙、葱白1/2根、胡椒粉适量
金针菜的食用处理方法
把每一朵金针菜漂亮的外衣剥开,把含有花粉的花蕊全部摘除。这个过程有点烦琐,但可以保证去掉绝大部分秋水仙碱。把所有摘除花蕊的金针菜冲洗,然后浸泡20分钟,当然时间越长越好。
金针菜的吃法(做法)大全
金针菜炒粉丝
用料:金针菜20克、粉丝50克、猪肉100克、干蘑菇1个、虾仁10克、彩椒2个、食盐少许、蒜1瓣、香油少许、淀粉1小匙、姜汁1小匙、葱白1/2根、胡椒粉适量
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