南瓜长蔓不结果是由于氮肥偏多造成的，氮肥主要作用就是可以促进枝叶的生长，如果添加过多的氮肥，很容易就会让南瓜出现只长藤蔓或者是只开花的情况。一旦南瓜缺乏养分的情况下，就会导致果实不可以顺利生长出来，如果给南瓜补充肥料，建议使用复合肥。
南瓜在田地间里面种植的时候，主要就是通过蝴蝶或者是蜜蜂等昆虫来传授花粉的。如果有出现授粉不足的情况，很容易让南瓜无法正常结果，建议通过人工授粉的方式，可以在雄花里面采集花粉，之后均匀涂抹在雌花上面即可。
知识扩展：
南瓜生长期间，没有及时进行摘心打顶修剪，养分过于分散且枝叶生长过于密集，叶片无法正常进行光合作用，就会导致结果率降低甚至无法正常结果。当瓜苗长出后，需从底部30～40厘米的位置进行抹芽和摘叶修剪，使养分集中供应给生长健壮的苗株。
养护南瓜期间，若感染了病害，就会也会使得其无法正常结果，出现掉果和落果的状况。需修剪掉染病严重的枝蔓，以免引起传染。后期需每隔1周喷洒一次除菌药剂，杀灭细菌。
