形态特征
莲雾果又名天桃，为莲雾的果实。原产于马来半岛，在马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。
莲雾果外形雅观，果肉海绵质，具有特殊的芳香，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，食后齿颊留芳。味甘，性平，营养成分有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，是天然的解热剂。由于含有较多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
目前全世界以台湾所生产的莲雾果品质最高，台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进的，屏东是最有名的产地。随着栽培技术的进步，莲雾果除了原来的乳白色、青绿、粉红、深红色和绿色以外，还有新品种的黑色莲雾果。由于品种及栽培技术的研究突破，莲雾果产期提早并品质大大提高，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。栽培管理好的，一年可收获5次，目前，台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷，年产量达10多万吨。高品质莲雾被称为“黑珍珠”，每千克售价上百元(新台币)。黑珍珠莲雾果
