在女性中存在一种奇怪的现象，那就是她会不自然地被某个男性吸引。仔细想一想，她对该男性的外表、性格等并没有格外的好感，但不知为什么就是很在意对方，想不去想他都不行。实际上，这和“信息素”(也音译作“费洛蒙”)存在某种联系。
性信息素使女性憧憬爱情
所谓“信息素”，是同物种之间，个体对个体产生影响的化学物质的总称。以昆虫为例，它们就利用信息素进行各种交流。信息素也分很多种，对异性的性感觉产生影响的信息素被称为“性信息素”。“性信息素”事关子孙繁衍的大计，所以也是信息素中最强有力的一种。
感知信息素的器官是位于鼻子深处的雅各布森器官(Jacobson’sorgan)，也叫做锄鼻器(organonvomero-nasale)。猫、狗、老鼠等很多动物都具有这一器官，但鸟类没有。人类曾经有过，但现在已经退化不见了，只有在胚胎期有。
既然我们人类没有雅各布森器官，理论上讲也就无法感知信息素了，但事实并非如此。曾有科学家进行过一项实验，事先在椅子上喷洒性信息素，然后让女性随意选择椅子坐。结果发现，女性更喜欢坐喷洒了性信息素的椅子。与女性相反，男性会下意识地避开喷洒了性信息素的椅子。在某个电视节目中也进行了类似的实验。首先让多名男性穿上准备好的T恤衫，其中只有一件滴上了信息素，然后让蒙上眼睛的女性来选择。结果，女性选择了穿着信息素T恤衫的男性。而男性似乎对信息素完全没有反应，并没有发觉T恤衫存在差异。
感知到信息素的女性，脑内的多巴胺分泌增加，从而陷入兴奋状态。所以，感知到男性信息素的女性，马上会对爱情充满渴望。
一见倾心是表象一嗅倾心才是实际
科学界一直认为，视觉对择偶过程以及激发性欲均起重要作用。人类的爱慕之心多半是建立在美的基础上。然而，一项最新的研究成果显示，在如何选择伴侣上，嗅觉不仅同样发挥重要作用，尤其值得注意的是，面部吸引力和气味常常提供给我们互相矛盾的信息。
德国马普学会的科学家曼弗雷德·米林斯基等人研究发现，人们在选择伴侣的过程中会本能地用上鼻子，根据气味判断对方是否适合自己。科学家解释说，这种依靠嗅觉辅助辨别心上人的功能与人体的免疫组织有关。当人们互相靠近时，身体发散出的气味会被对方通过嗅觉感知，并判断出是否会引起体内组织器官的不适。
科学家同时介绍说，这种对对方体味的辨别不会受到外界气味的影响，也就是说，尽管适当使用香水等可能有助于增进对方的好感，但不会起到决定性的作用。科学家认为，嗅觉的这一辨别能力是在长期进化过程中形成的。
