千层饼的两种做法保证你怎么吃都不腻

2022-05-02 漂亮网0

核心提示：做法一　　原料：　　面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。　　制作方法：　　1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用;　　2.果料切成葡萄干大小的丁

　　做法一

　　原料：

　　面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。

　　制作方法：

　　1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用;

　　2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀;

　　3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼;

　　4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。

　　提示：果料可根据自己的口味选择。

千层饼的两种做法保证你怎么吃都不腻

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