1、选择土壤。生姜发芽后栽种需要选择合适的土壤。生姜适合生长在有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种生姜可以使用微量元素含量较为丰富、透气性较好的沙壤土或者腐殖土，在栽种前需要翻新土壤，提高土壤的疏松性。
2、栽种方法。在栽种时，需要将发芽的生姜掰成小块，并且每一块姜上都要有一个幼苗，然后就可以将姜块均匀的栽种在事先准备好的土壤中，使用细土掩埋。在栽种后可以向土壤表面覆盖一层秸秆或者稻草，防止水分蒸发过快。
3、提供水分。生姜适合生长在较为湿润的环境中，所以在养护生姜时可以为植株提供矿物质丰富的河水，浸湿全部的土壤，在为生姜提供水分时需要注意浇水量，最好在土壤干燥时为植株补充水分，在土壤湿润时则需要停止浇水。
4、补充光照。生姜在生长的过程中对光照的需求较大，所以在养护生姜时也可以为植株提供全天的日照，让生姜可以正常的进行光合作用，在光照过强时则需要为生姜及时的遮阴，避免过强的光照灼伤植株叶片，导致生姜生长不良。
