莲子是一种营养价值比较高的食物，我们平时吃很多滋补类的汤水的时候都会发现里面有莲子。肠燥便秘人群，吃莲子容易加重便秘症状，因此大便燥者忌食。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、糖尿病患者可以吃莲子吗
2、吃莲子有哪些好处
3、新鲜莲子怎么吃好
糖尿病患者可以吃莲子吗
糖尿病人可以适当的吃一些莲子，吃莲子可以起到活血化瘀的作用，在吃莲子的时候还可以调节糖尿病人的内分泌，能够起到软化血管和降低血脂或者是血压的作用。当得了糖尿病的时候要少吃一些高糖、高盐、高油脂的食物。
吃莲子有哪些好处
1、清热降火
莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
2、防癌抗癌
莲子能够帮助防癌抗癌。莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌，另外子宫癌、肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋补身体，抵抗癌细胞。
3、改善肌肉弹性
莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。
4、补精
莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。
5、促进睡眠
莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
6、降低血压
莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的微量元素中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。
新鲜莲子怎么吃好
1、直接生吃
将新鲜的莲子从莲蓬下取出，剥去绿色的外皮，里面白色的果肉可以直接食用，绿色的莲子芯带有苦味，但可清热解毒，可吃可不吃。
2、煮粥或炖甜品
将鲜莲子剥好，去除莲子芯，然后加入大米、绿豆一起煮粥，清热解暑，鲜甜又营养，搭配银耳、红枣、枸杞、桂圆等炖汤，味道好喝，还滋补养身。
