沙葱是比较特别的一种蔬菜，它一般是在西北地区的一种绿色菜，它的样子和普通的葱很相似，但是它生长在沙地，所以被称之为沙葱。沙葱和普通的葱不一样，它不是空心的，里面是是实心的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、沙葱是实心的还是空心的？
2、沙葱是不是就是野韭菜？
3、沙葱为什么那么贵
沙葱是实心的还是空心的？
实心的。
沙葱生长在沙地上。它的叶子是圆柱形或半圆形的，像沙葱，但是当它摸起来的时候，发现它不像我们日常的葱，它的叶子是坚硬的。
沙葱是一种生长在沙漠中的无公害野生蔬菜。它能在下雨时生长。具有较强的抗旱性和抗寒性。它的根在炎热干燥的夏天或寒冷的冬天都不会死。一年四季都不下雨，在沙漠里甚至在边缘都很难看到它的存在。一旦下雨，几天之内你就能看到绿色的沙子被沙子覆盖。如果雨不能持续，它就会从海滩上消失，等待雨再次来临。地下根茎在零下50℃下不会冻结。
沙葱是不是就是野韭菜？
沙葱不是野韭菜。
有白色小茎或沙叶的沙漠植物。因为它看起来像一个年轻的洋葱，它被称为沙葱，也被称为蒙古洋葱，蒙古韭菜和野生洋葱。沙葱可食可观，具有一定的药用价值。在蒙古国药典中被称为“蔬菜中的灵芝”。
沙葱是一种特殊的耐旱植物。它在降雨时生长迅速，在干旱时停止生长。它是红色和白色的，但有半英尺高。沙葱叶尖薄。虽然沙葱生长在干旱的草原上，但它却神奇地鲜嫩。当沙葱轻轻折叠时，新鲜的果汁和油花香味就会从裂缝中流出。
沙葱有洋葱的外形和洋葱的辛辣，但也有国内洋葱所没有的独特香气。嘴里像洋葱、韭菜和香草。淡淡的甜味中夹杂着油香，真是妙不可言。嫩叶营养丰富，风味独特。这是桌上的美味佳肴。
事实上，最初用沙葱做食物的不是人，而是羊。内蒙古的羊肉之所以鲜美而没有羊肉味，是因为绵羊在放牧和觅食时大量吃葱。
在内蒙古西部，沙葱的食用方法非常丰富。最简单的方法是把沙葱放进罐子里撒盐。再过两天就会变成美味的配菜。除腌制外，还可用作饺子、包子、炒菜、羊肉干炒沙葱、沙葱灌肠、沙葱土豆泥等。用沙葱茎捣小泥锅、做羊肉调料、拌凉菜也很好。
沙葱为什么那么贵
据介绍，沙葱是我国西北特产，由于娇嫩，只能从西北戈壁冷链空运，成本高，损耗大导致其身价倍增。
沙葱，估计你们没怎么见过，主要是在西北地区有。去宁夏、青海可以说每次必点，凉拌沙葱、沙葱炒蛋……流口水了。但是回了青岛很少看见，包括东部地区都少，主要原因在于运费太贵，成本太高，这个产品跑通运输链成本不低。其实在当地这个沙葱比较常见，几块钱一斤，后续如果了解的人越来越多，吃的人需求的人多起来之后，那么供应量自然加大，成本也就会很快降下来，想用不了多久，各地就能实现沙葱自由了。
