1、把鲫鱼收拾干净改刀，用厨房用纸吸干水份。
2、点火热锅，手放锅上方感受到温度，放油，小火放入三片姜，一把花椒，煸香。捏着尾巴把鱼滑入锅中，先不要动，等鱼煎定型后晃动锅，使鱼全面被油煎（一定要小火）大概五分钟后翻面，继续煎，煎好后，马上倒入电炖锅中，迅速加入刚烧好的热水（边煎鱼边烧水，正好可以直接放沸水）一定要热水，很重要哦！
3、放入三片姜，选择煲汤，开始。两小时后白汤鲫鱼出锅，放适量盐，倒入碗中，依据个人喜好在盛好的汤中加入香菜和葱花。
- 生活常识
- 健康常识
- 人群常识
- 饮食常识
- 母婴常识
- 妇科常识
- 美容常识
- 减肥常识
- 情感常识
- 职场常识
- 民俗常识
- 历史常识
- 星座命理
- 娱乐休闲
- 教育文化
- 装修常识
- 植物常识
- 排行榜
- 电脑常识
- 专题
