蒸螃蟹怎么做好吃又嫩蒸螃蟹好吃又嫩的做法介绍

2022-04-29 伊秀网0

核心提示：1、材料：螃蟹1000g、黄酒15克、姜末30克蒜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。2、将螃蟹用清水流净，放在盛器里。3、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。

1、材料：螃蟹1000g、黄酒15克、姜末30克蒜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。

2、将螃蟹用清水流净，放在盛器里。

3、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。

4、将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋即可。

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