1、火锅猪脑建议至少煮沸10分钟。
2、脑花往往含有寄生虫,必须经过高温杀死才能食用。
3、猪脑一定要充分煮熟才能吃,不能有血丝。猪脑不仅细嫩可口,而且比猪肉含有更多的钙、磷和铁。做法有很多种,可以炖、蒸、泡、炸,也可以涮火锅,味道也很嫩。
1、火锅猪脑建议至少煮沸10分钟。
2、脑花往往含有寄生虫,必须经过高温杀死才能食用。
3、猪脑一定要充分煮熟才能吃,不能有血丝。猪脑不仅细嫩可口,而且比猪肉含有更多的钙、磷和铁。做法有很多种,可以炖、蒸、泡、炸,也可以涮火锅,味道也很嫩。
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