1、主料：面条、绿豆芽、葱、姜、蒜。调味汁：老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精。
2、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。
3、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。
4、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。
5、浇上调味汁拌匀，大口大口吃吧！
6、小诀窍：如果没有绿豆芽，就切点黄瓜丝吧，切记黄瓜丝不要过水哈！可依个人喜好，加一些香菜、炸花生米神马的，总之加什么都好吃。
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