1、准备一个比较大的盆，往里面倒上凉开水，一定要用凉开水哦，这样才能更好地保存豆腐。要是用生水的话，很容易导致豆腐变质。还有水量也一定要充足，能够没过豆腐才行
2、下面我们再往凉开水中加上一勺食盐，搅拌均匀让食盐溶解。彻底搅拌好之后，就可以把豆腐放进去了，这样来保存就可以了。想吃的时候，随时可以拿出来吃，这种方法简单又方便。
3、用淡盐水浸泡的方法，来保存豆腐，效果非常棒！此方法可以保存1个星期都不坏，还不会有异味，比放在冰箱里好多了。
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