1、生鸡蛋是不能吃的，部分人群认为生吃鸡蛋比熟食鸡蛋有营养，其实这种说法并不正确，且没有足够的医学论证。
2、生鸡蛋并没有经过正规的高温杀毒，所以其中可能含有的细菌以及寄生虫等等很可能被直接摄入到体内，进而人体可能会感染到某些疾病，
3、生鸡蛋中的某些物质可能会影响到正常人体内抗生物素的合成，同时很可能会妨碍某些物质的消化吸收，进而可能会引起食欲不振等症状。
4、部分人群有豆浆冲鸡蛋或者是开水冲鸡蛋的习惯，其实这样的吃法也不正确，这种吃法也会导致营养的流失。
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