土豆的家常做法有很多种，以下是常见的几种：
1. 炒土豆丝：将土豆削皮后切成细丝，用油炒至金黄色，加入适量盐和味精调味，炒匀即可。
2. 土豆炖肉：将土豆切块，放入炖盅中，加入猪肉块、姜片和水，用小火炖煮至熟透即可，最后加入适量盐、味精和葱花提味。
3. 土豆煎饼：将土豆磨成泥，加入适量面粉、盐、葱花和鸡蛋调成面糊，平底锅加热后倒入面糊，煎至两面金黄色即可。
4. 土豆丸子：将土豆煮熟后捣成泥，加入适量面粉、盐、味精和葱花搅拌均匀，揉成小丸子状后下入热油中炸至金黄色，捞出沥干油即可。
5. 土豆炖鸡：将土豆切片，鸡肉切块，加入适量水、料酒、姜片和调料一同炖煮，直至土豆和鸡肉熟透，最后加入盐和味精调味。
这些都是比较常见且简单的土豆家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
