有些人对香菜有明显的过敏反应，这可能是导致虾仁和香菜不能一起吃的原因之一。过敏反应可能包括皮肤发红、发痒、呼吸困难等症状。此外，香菜中含有一种叫做香芹酮的物质，有些人对这种物质敏感，可能会在食用后出现反应。虾仁和香菜一起食用时，可能会导致过敏反应的风险增加。所以，如果你对香菜有特殊反应或过敏，就应避免与虾仁一起食用。但是要注意的是，并非所有人都对虾仁和香菜一起食用产生过敏反应，有些人可以安全食用这两种食材。如果你对香菜有疑虑，最好咨询医生或专业人士的意见。
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