黑芝麻一般可以与许多食材搭配食用，但以下几种食物不宜与黑芝麻搭配食用或者数量适量：
1. 虾：黑芝麻含有富含油脂，而虾也属于高脂食物，两者搭配容易造成消化不良。
2. 牛奶：黑芝麻中的草酸会与牛奶中的钙发生反应，影响钙的吸收。
3. 猪肝：黑芝麻与猪肝同食会增加负担肝脏的风险。
4. 鳗鱼：黑芝麻中含有亚硝酸盐，与鳗鱼中的亚硝酸盐反应，会产生致癌物质。
此外，如果个人有对黑芝麻过敏或对某些食材过敏的情况，则应避免与其搭配食用。在搭配食用时，建议根据个人情况选择适量食用，并避免过量摄入。
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