煮花生是可以过夜吃的，但需要注意以下几点：
1. 储存温度：将煮好的花生放入密封的容器中，放入冰箱冷藏保存。
2. 储存时间：花生最好在两天内食用完毕，以保持新鲜度和口感。
3. 食用前处理：在食用之前，检查花生是否有异味或变质迹象，如有则不宜食用。
4. 注意过敏情况：如果有花生过敏史或其他食物相容性问题，请谨慎食用。
总之，煮花生是可以保存并过夜食用的，但需要适当的储存和注意食用时间，以确保食品安全和口感。
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