麦芽精和银耳可以一起熬，但需要注意一些事项。首先，麦芽精属于发酵类食材，熬汤时需要一定时间来提取麦芽精的味道和营养。而银耳则是一种容易煮烂的食材，时间过长可能会导致银耳变得过糊或失去口感。
建议在熬汤过程中，先将麦芽精和适量清水一同煮沸，再加入银耳继续煮至熟软即可。同时可以根据个人口味加入其他适宜的配料，提高汤的口感和营养价值。最后根据个人偏好调整汤品的醇度和甜度，即可享用美味的麦芽精银耳汤。
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