鲜奶在没有添加剂和杀菌的情况下，在冰箱里保存的时间最多是3-5天，最好可以尽早的食用，可以维持更好的新鲜牛乳味道，保存牛乳里的营养成分，避免避免变质。
鲜奶指的是牛乳摆脱牛体24钟头以内的牛乳，如果超过这个时间不可以称之为鲜奶，正常的情况下最好尽早喝掉，但如果要保存，也要放在冰箱里面，同时在短时间内喝掉。
如果鲜奶不放在冰箱保存，最好在一天之内饮用完，而且不要放在温度比较高的室内，选择阴凉避开阳光直射。
鲜奶放在冰箱里面保存的时候，一定要把瓶子密封好，避免串味或者进去细菌。
如果长时间低温保存鲜奶，也会对鲜奶的味道造成影响，如果冷藏的温度特别低，可能会导致牛奶当中的蛋白质和水分离，影响鲜奶的口感，低肠胃也比较刺激，容易引起一些身体不适。牛乳储存的最好溫度为2～8度，温度过高或者过低都不合适。
储存鲜奶之前，先把鲜奶的外包装擦拭干净，避免被污染。如果要立即喝，直接烧开就可以。
鲜奶存放在冰箱里面，在不饮用之前，最好不要拿出来再放进去。
