草酸可以除锈。草酸有一定毒性,溶于水和酒精,使用时,不要吃或喝,使用时要小心,草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手,并且生成的酸式草酸盐溶解度很大。
草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂,草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。
草酸可以除锈。草酸有一定毒性,溶于水和酒精,使用时,不要吃或喝,使用时要小心,草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手,并且生成的酸式草酸盐溶解度很大。
草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂,草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。
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