北宋宰相中，王安石(1021年～1086年)的邋遢是出了名的，除了懒得换衣裳、不洗澡，个人卫生一塌糊涂外，在吃的方面同样不拘小节，很有“王氏特色”。
某天，宋仁宗皇帝心情不错，一高兴决定开一场别开生面的家庭派对——“赏花钓鱼宴”，把够级别的京官都请到御苑，领略一番原汁原味的皇家情调。当时王安石的职务是“知制诰”，就是皇帝办公室秘书处负责草拟诏书的官员，管机要的重臣，自然也在被邀之列。
“赏花钓鱼宴”，顾名思义就是宴会的娱乐项目有赏花和钓鱼两项，聚餐前来宾可以依自己的喜好随意选择，以尽雅兴。王安石对花兴趣不大，他选的项目是钓鱼。早有内侍将备好的鱼饵盛在金盘中置于茶几上。皇家钓鱼自然与众不同，鱼饵的配制不消说是花了工夫的，各种稀奇古怪的香精香料掺了不少，不要说鱼，就是人也会抵挡不住诱惑。这不，王大人鱼还没钓，不知是因为闻到香气还是别的什么，竟鬼使神差地抓起一粒鱼饵放进嘴里细嚼慢咽起来。这一尝不打紧，居然对上了胃口，遂一发不可收，几个回合下来，竟将一盘鱼饵吃了个精光！
这事很快传到仁宗皇帝耳中。第二天，仁宗很是纳闷地对宰辅讲了这件事，并说：“王安石这人怪啊，误食鱼饵一粒也就罢了，可他生生吃下一整盘，不近情理嘛！”
其实不光这件事，王大人不近情理的作风是一以贯之的。别人请他如此，他请别人同样如此。别不信，有事实依据。
王安石高升宰相后，一天，他儿媳妇娘家一姓萧的亲戚到京城拜访他，王安石很有礼节地为客人安排了接风饭局。第二天，萧公子盛装如约而往，心说这宰相设的饭局规格档次肯定一流，这回美味佳肴可以大快朵颐尽情享受了。这边萧公子兴致勃勃等着入席，可是午饭时间都过了，那边主人却没一点开饭的动静。估计萧公子吃早餐时特意为中午的盛宴预留了空间，到此时已是饥肠辘辘，但已经约好了的，又不敢不辞而别，只好耐着性子干等着。过了好一阵子，王安石终于放出话来，请客人入座。落座后的萧公子一看餐桌，心里凉了大半，那上面只有酒，而“果蔬皆不具”，原来王大宰相安排的是干喝。这是宰相招待客人吗？萧公子心里虽不爽，也无可奈何，客随主便嘛。再者，兴许好菜在后头呢！
几杯下肚后，终于上菜了——俩胡饼(一种类似烧饼的主食)外带几块屈指可数的猪肉，这就把主菜上齐了。随后上主食，下饭的是一小盆清汤寡水的菜汤。这便是今天王大宰相宴请客人的全部菜单——令人不可思议的“两菜一汤”。
这萧公子也是富家子弟，平日好吃好喝惯了，面对宰相大人的“盛宴”，尽管肚里已空，却没一点下筷子的动力。但不吃两口吧又委实觉得对不住亲戚的盛情，无奈之下，只勉强把胡饼中间的部分吃了，而把四周部分丢下。王安石倒是一点不客气，捡起萧公子丢弃的饼边有滋有味大吃起来。萧公子见状惊愕不已，二话没说赶紧起身走人。
